Isabelle Schütz a suivi l’école hôtelière de Thoune avant
d’obtenir un diplôme en économie d’entreprise HES à la
Hochschule für Wirtschaft de Zurich. Depuis 1998, elle
travaille dans le domaine des ressources humaines, entre
autres dans la restauration comme gestionnaire des RH à la
Compagnie Suisse des Wagons-Restaurant (SSG) et chez SV
(Suisse) SA. À son dernier poste elle a géré des projets RH
internationaux chez Adecco Management & Consulting SA.
